红烧白虾的热菜家常菜

STEP1、20/30南美白虾，从眼部后方剪去虾枪，虾脚。开背去虾肠或牙签插入挑去虾线。姜、葱切丝。

STEP2、虾拌菱粉抓匀，姜丝爆炒。

STEP3、依次加糖，花雕酒，酱油，葱丝爆香。白胡椒粉调味。装盘。