热菜家常菜照烧鸡腿的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡腿的热菜家常菜,烧鸡的热菜家常菜,照烧鸡腿的热菜家常菜,照烧的热菜家常菜,烧鸡腿的热菜家常菜,照烧鸡的热菜家常菜, STEP1、鸡腿,洗净沥干水。 STEP2、去骨,用刀背给鸡腿做个“马杀鸡”@韩佳人的后厨房中说,要用牙签扎几下,我忘记扎了,倒也不影响。 STEP3、调汁。料酒,耗油,酱油各一勺,生姜末,再加点水。 STEP4、调好的汁放入保鲜袋中。 STEP5、鸡腿放入,裹均匀后,放入冰箱,我放了一晚上,为了更入味儿。 STEP6、准备照烧汁!酱油,耗油,料酒,蜂蜜各2勺,清水6勺,搅拌均匀。 STEP7、锅中放一勺油,放入腌制好的鸡腿肉,煎至一面金黄,换另一面,我先放的有鸡皮一面,煎制时用铲子按压,都煎好后倒入调好的照烧汁,小火慢煮,等汤汁变粘稠,大约15分钟左右,即可。 STEP8、美味的照烧鸡腿出锅了。 |