热菜家常菜预热中秋之豆沙一口酥的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆沙的热菜家常菜,口酥的热菜家常菜, STEP1、【油皮儿制作】将油皮儿的所有原料混合。用筷子搅拌,和成油皮儿。 STEP2、【油皮儿制作】盖上保鲜膜,饧30分钟。 STEP3、【油酥制作】将油酥原料混合,和成油酥。 STEP4、【油酥制作】和好后盖保鲜膜饧30分钟。 STEP5、将油皮儿擀成片儿包住油酥收口向下。擀成长方形后,像叠被子一样叠好,再次擀开,把两边的向中间折,再次擀开再这样折一次。一共折三次。 STEP6、将折好三次的面擀成长方形,将豆沙放在靠自己的一侧,捋成一个长条。切成段,每段大约4-5厘米。 STEP7、抹蛋液,撒芝麻。烤箱预热200度中层烤20分钟。 |