 热菜家常菜

迷迭香：干炸肉丸的热菜家常菜

STEP1、肉末、鸡蛋、料酒、葱、姜、淀粉、黄豆酱、五香粉、香油等备料

迷迭香：干炸肉丸

STEP2、葱切段、姜切片浸泡15分钟做葱姜水

迷迭香：干炸肉丸

STEP3、肉末里放入料酒、葱姜水、黄豆酱、五香粉、鸡蛋、盐搅拌，再加上淀粉、香油搅拌均匀

迷迭香：干炸肉丸

STEP4、锅边放一碗清水将手沾湿，抓一把肉馅从虎口处挤出一个圆圆的丸子（详细过程看视频）

迷迭香：干炸肉丸

STEP5、锅中油热至五成时，肉丸入锅小火炸至金黄盛出备用

迷迭香：干炸肉丸

STEP6、待肉丸稍冷却，油温重新升高再次入锅大火复炸至外壳酥脆

迷迭香：干炸肉丸

STEP7、香喷喷的干炸丸子就出炉了

迷迭香：干炸肉丸

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。