 热菜家常菜

清炒包菜丝简易版的热菜家常菜

STEP1、大头菜一个

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STEP2、一切两半，去掉中间硬芯儿，炒一盘用一半就够了，小的可以用一个。

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STEP3、切成细细的丝

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STEP4、大蒜拍碎切沫沫

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STEP5、锅热了以后再倒油，油热了以后先放花椒爆锅。

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STEP6、然后再放大蒜沫沫，我这个沫沫有点粗哈

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STEP7、放大头菜丝翻炒变软，然后倒入一勺味极鲜，继续翻炒，不要放水。

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STEP8、炒啊炒，差不多炒三分钟，看着熟了

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STEP9、然后放一点点盐

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STEP10、一点点米醋，关火！翻炒均匀。关火。

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STEP11、晚餐好了，开吃！

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STEP12、迅速光盘

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