芝士辣炒年糕火鸡面的热菜家常菜

STEP1、备料…根据食用人数及个人喜好可作调整

STEP2、准备工作切切切午餐肉我用了1整盒百搭车达肠我用了1根

STEP3、这是洗过热水澡的绿豆芽君（在水里汆熟沥干水分）然后一边凉快去ps.这是菜市场1元购得的所有豆芽

STEP4、火鸡面也洗个热水澡…捞出一边凉快去（不要太熟）年糕君也要下场洗个热水澡成为一个成熟的年糕君（煮熟后也要捞出沥干水分）出水芙蓉的年糕我忘记拍了ps.我不喜欢冻过的年糕所以我买的菜场的手指年糕图1右上角拥有软软手感and极易煮熟and口感软糯and比较新鲜

STEP5、起锅热油…先下午餐肉煎至两面微焦…在下豆芽、火鸡面和年糕翻炒几下…根据个人口味加入韩式辣酱（我用的是嫩豆腐牛肉酱）…继续翻炒…酱太粘稠炒不开？加2.5碗清水（图1我放豆芽的碗）搅合搅合…别忘记放入百搭车达肠（没有不放也可以）

STEP6、具体水量你可以参照步骤5到步骤6的汤水的变化…搅合均匀后根据你的喜好在中间铺上芝士…这里要提醒一下水量不多别加太多芝士，万一水干了芝士还没全软化…这就很瞎了盖上锅盖让我们静静等待芝士融化关火…ps.等待过程中不要走开哦…要注意锅中水量的变化可别糊锅了…

STEP7、撒上火鸡面里的海苔芝麻…一阵儿摆拍之后…尽情开吃吧！