酿芹菜----夏日的简单凉菜的凉菜家常菜

STEP1、所有材料

STEP2、把芹菜杆表面的筋削掉.牙口好,不介意芹菜表皮长纤维的朋友可以不做这一步.

STEP3、水烧开后,芹菜放在水里汆一下就可以捞出来放入后千万不要等水烧开再拿出,这样芹菜吃起来会蔫不啦叽的

STEP4、捞出的芹菜放入冰水中浸2分钟.一定要用冰水,否则吃口不爽脆

STEP5、花生酱和奶油奶酪调匀

STEP6、把拌好的花生酱抹到芹菜杆子的空隙中

STEP7、抹好如图如果是自己在家吃的话这一步做好就可以开吃了.如果想展现一下自己的蕙质兰心可以设计摆盘

STEP8、我这里推荐一个莲花摆盘如图把芹菜斜着切成莲花花瓣形状

STEP9、然后摆成莲花形状即可.酿芹菜完成