凉菜家常菜凉拌蒜苔的凉菜家常菜2022-03-19 10:41:07 蒜苔的凉菜家常菜,凉拌的凉菜家常菜,拌蒜的凉菜家常菜,凉拌蒜苔的凉菜家常菜, STEP1、蒜苔摘去尾部,洗净沥水。 STEP2、锅里水沸后加少许盐和油,放入蒜苔煮2分钟。 STEP3、捞出进冰水 STEP4、晾凉后用小刀从头上划个口,先用手撕一分为二,再二分为四撕成小条。 STEP5、将蒜苔围成圈状,整理好。 STEP6、蒜泥、生抽、盐、白糖、花椒油、辣椒油混合成调料汁。 STEP7、将调料汁倒入蒜苔中间的洞中。 STEP8、小米椒煎成六瓣,把头那边不煎断,放入水中半个小时。 STEP9、半小时后取出装饰在蒜苔上。 |