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凉菜家常菜茄汁土豆紫薯拌面的凉菜家常菜2022-03-19 10:41:07 紫薯的凉菜家常菜,土豆的凉菜家常菜,茄汁的凉菜家常菜, STEP1、1、紫薯切块蒸熟放凉后加适量水打成泥
STEP2、2、将紫薯泥分次加入面粉揉成面团，盖住醒发15分钟
STEP3、3、擀成厚度为0.2cm的面皮
STEP4、4、在面皮1/3处往里折两折，切成面条，盖纱布防止风干
STEP5、5、锅里放少许油，土豆小炒一下
STEP6、6、加入切成丁的西红柿炒出酱汁，将土豆炒软，然后加入盐、鸡精、糖炒匀
STEP7、7、锅里水烧开将紫薯面捞熟，锅里水放少许盐。煮好面加上茄汁土豆和水煮蛋就可以了，吃的时候拌一拌
STEP8、8、日式豆腐鲜蔬汤
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