土笋冻的凉菜家常菜

STEP1、先把沙虫洗干净

STEP2、水烧开，入沙虫

STEP3、水沸后，加入调料

STEP4、用筷子搅打沙虫，要打到沙虫身上的外层脱落。沙虫的外层会使液体冻起来。表面有泡沫的要用过滤网把泡沫滤去

STEP5、不能煮太久，煮太久的话沙虫会硬掉，变的不Q。

STEP6、煮好后的沙虫汤，盛入碗里或者模具里，入冰箱冷藏至凝固，即可。