椰奶冻，无奶油易操作的凉菜家常菜

STEP1、我用的是这些，椰蓉没有拍

STEP2、椰浆，牛奶，白糖加进去一起，隔水加热搅拌均匀，

STEP3、吉利丁片用水泡软，建议在加热好奶浆以后再泡。怕泡久了会化掉捞不起来了，一两分钟就泡软了的

STEP4、吉利丁片加入微烫的奶浆里搅拌融化。（如果奶浆太烫了就晾一下，太热的话会影响吉利丁片，到后面不好成型）

STEP5、倒进去模具，塑料模具好脱模，不锈钢的加层保鲜膜，晾凉放进去冷藏室，建议不要倒很厚哈。不然切的时候麻烦，不好切成小方块。

STEP6、冷藏4小时以上就已经成型了，切块

STEP7、裹上椰蓉，完美。吃不完要冷藏着，不然会化了。