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凉菜家常菜凉拌腐竹的凉菜家常菜2022-03-19 10:41:07 腐竹的凉菜家常菜,凉拌腐竹的凉菜家常菜,凉拌的凉菜家常菜,拌腐竹的凉菜家常菜, STEP1、干腐竹掰成段后泡水4个小时至泡发，撕成条。青椒去籽，切小粒；葱切成葱粒 STEP2、锅中坐水，烧开后，将泡发好的腐竹倒入，大火煮开，并沸腾半分钟。捞出腐竹，晾凉、沥干水后待用 STEP3、锅中入油，加入花椒小火慢炸至花椒香味出来，然后去除花椒；油中加入青椒粒、葱粒和除美极鲜味汁、香油以外的所有调味料，小火烧开，关火 STEP4、把沥干水的腐竹倒入调味料中，加入美极鲜味汁、香油拌匀即可 |
