快手葱油拌面的凉菜家常菜

STEP1、提前准备好材料。

STEP2、小葱取绿色部分，洗净沥干切段，洋葱切小段，蒜末切碎。全部提前洗净切好沥干备用。一定要沥干，不然放入油里会爆油出来。

STEP3、4勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、小半勺白糖，一起放碗里混合均匀备用。

STEP4、热锅凉油，把油烧热。

STEP5、倒入小葱、洋葱、蒜末。

STEP6、小火熬到葱稍微焦黄。关火，等油放凉。

STEP7、油凉之后再倒入酱汁，慢慢搅拌，小火熬煮至沸腾即可关火。（切记要等油放凉了再倒入酱汁，避免爆油。）

STEP8、煮好的葱油，吃不完放凉后可以装密封罐，冰箱冷藏保存。下次吃的时候稍微加热，淋上面条即可。

STEP9、水开后下面条大火煮5分钟，捞出过一下凉开水，沥干装碗。

STEP10、青菜过水煮熟装碗。舀入适量煮好的葱油，撒上熟芝麻。

STEP11、拍完照，拌均后，开吃。