芒果芋圆西米露，夏日必做的清凉解暑甜品的凉菜家常菜

STEP1、将南瓜，红薯，芋头切片上锅蒸熟。

STEP2、一般材料都会剩余一些，剩下的切大坨一点用红糖或黑糖煮软。因为我比较爱吃鲜芋仙的甜芋头，不喜欢的可以不做这个。

STEP3、蒸好的紫薯，南瓜和芋头分别加入木薯粉揉匀，还有一点余温的时候就可下木薯粉，不用等完全放凉。这个过程因为蒸的过程中水分不同，加的粉有适当增减不影响嗯。

STEP4、水开后加入西米，煮半小时左右，过程中看情况不停加水，不要煮太粘稠，到微微夹生就关火，闷一下之后倒入冷水中泡半小时就可以了，这样夹生就会消失，也不会太熟，q弹q弹

STEP5、喜欢吃仙草冻的还可以煮个仙草冻，水和仙草粉的配比按着盒子上的配方来就行了，一定小火煮。这样配料就全部准备完成啦。

STEP6、下面就来煮芋圆，可以搓成长条切成小圆柱，也可直接搓成小圆饼下锅煮。

STEP7、就像煮汤圆一样，漂浮起来就熟了。

STEP8、把芒果切成小块，接下来就可以自己搭配啦，以后奶味的可以加牛奶或椰奶，喜欢红甜品的就加红糖水加点冰块太舒服了