 凉菜家常菜

虾子拌面的凉菜家常菜

STEP1、买基围虾，剪掉头刺和须子，讲究点也可以去虾线。放入姜蒜翻炒，淋入黄酒去腥。翻炒加拍照，原谅照片糊了(::

虾子拌面

STEP2、加入老抽，生抽，糖适量翻炒，再加入洋葱翻炒，最后从四周稍微加一点水，焖至虾熟

虾子拌面

STEP3、烧水下面，期间可以调面的汁，一勺醋，一勺生抽，胡椒、十三香适量，放一点亚麻籽油，搅匀。面开盖煮，过水不要太久以免软烂，沥水捞出，可以冲凉，热着也行，放入汁水拌匀。加入炒好的虾子浇头，再拌一次。可以次啦

虾子拌面

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