凉菜家常菜干拌麻辣牛肉的凉菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的凉菜家常菜,麻辣的凉菜家常菜,麻辣牛肉的凉菜家常菜,辣牛肉的凉菜家常菜, STEP1、牛健子用温水清洗干净,去除筋膜 STEP2、擦干水份,切成小块 STEP3、放入一个大的容器里 STEP4、放入花椒和盐揉搓30分钟左右,给牛肉充分按摩 STEP5、让花椒与盐的味道能融入牛肉里 STEP6、然后装在保鲜袋里放冰箱腌上两天左右 STEP7、两天过去了,锅里放腌过的牛肉 STEP8、放香料 STEP9、加入冷水没过牛肉 STEP10、大火煮开 STEP11、打去表面上的浮沫 STEP12、转为小火,慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止 STEP13、牛肉捞出放盘子里晾干,至少要晾半天以上 STEP14、锅里放少许油,把辣椒放锅里小火慢慢的炒 STEP15、至到把辣椒炒干炒脆后捞出 STEP16、用同样的方法把花椒也炒干 STEP17、用小木臼把辣椒与花椒捣成比较粗的辣椒与花椒面,不用捣得很细,粗狂一点比较好 STEP18、晾干后的牛肉切成薄片 STEP19、香菜去叶留梗切成小段 STEP20、切好的牛肉与香菜装入盘里,放盐,味精,辣椒面,花椒面,可以放几滴香油,最后混合均匀就可以上桌了 温馨提示:本文收集了干拌麻辣牛肉的凉菜家常菜, 牛肉的凉菜家常菜,麻辣的凉菜家常菜,麻辣牛肉的凉菜家常菜,辣牛肉的凉菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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