焗鹌鹑蛋的素菜家常菜

STEP1、微波加热

STEP2、砂锅底铺一层盐，放鹌鹑蛋后加入适量盐到完全盖没蛋，加适量热水，煤气加热58分钟。关火后闷10分钟。给孩子的，没有放调料。

STEP3、剥壳后的蛋微黄，有咸味。