健康烩青菜的素菜家常菜

STEP1、选材：宗谷，较干和硬身，提前浸泡到软身后，利用小叉子将其分解成丝碎

STEP2、放油爆炒宗谷丝，放蚝油，放半碗水，以便做汁（这里要强调，如果没浸软宗谷这里先放水约一碗用小火炆淋后再落蚝油）。

STEP3、最后落生粉水收汁

STEP4、将炆煮好的宗谷丝淋到灼好的生菜上！