 素菜家常菜

蛋白粉羽衣甘蓝脆片的素菜家常菜

STEP1、羽衣甘蓝基本都是作为超市的净菜供应，尤其是沙拉菜专供，在菜市场很难看到。冬季跑了几个超市，在麦德龙才看到。把羽衣甘蓝泡一泡，叶子从茎上摘下来洗干净，撕小片，再用厨房纸把水吸掉。同时150度预热烤箱

蛋白粉羽衣甘蓝脆片

STEP2、倒入橄榄油、盐和黑胡椒，用手给叶片涂抹均匀，平铺在烤箱垫板里，铺满一层就洒上蛋白粉（香草口味）。

蛋白粉羽衣甘蓝脆片

STEP3、150度上下管6-8分钟，观察并且根据自己口调整时间，如果喜欢特别脆的时间长一点，看蛋白粉都变色再拿出来。如果不喜欢特别脆的，也在叶子刚刚变干，还绿色的时候拿出来，但能会不均匀。因为加了蛋白粉，分钟。

蛋白粉羽衣甘蓝脆片

STEP4、考完装个盒，随时当零食

蛋白粉羽衣甘蓝脆片

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