西瓜小饼干的素菜家常菜

STEP1、黄油室温软化后加入糖粉，用刮刀按压翻拌

STEP2、至糖粉被黄油吸收

STEP3、分两次加入全蛋液，用打蛋器打发至蛋液被完全吸收

STEP4、筛入低粉和奶粉，先用刮刀拌匀，再用你干净的小手和成团

STEP5、分成三分，我称量了一下分别是60克、70克140克

STEP6、70克和140克的面团分别加入抹茶粉和红曲粉揉匀话说大热天的建议开空调做哈，不然就做一会儿放冰箱冷藏一会儿

STEP7、红色面团揉成圆柱体，保鲜膜包起来放冰箱冷冻定型，大约二十分钟

STEP8、下面铺一层保鲜膜，一定要铺哈，别问我怎么知道的原色面团根据红色面团的长度擀开，宽度可以包裹住红色面团即可

STEP9、拿出冷冻好的红色面团，放在原色面片上

STEP10、连同保鲜膜一起卷起来，放冰箱冷冻定型

STEP11、绿色面团也下面垫保鲜膜，根据长度擀开

STEP12、拿出冷冻好的面团，放在绿色面片上

STEP13、连同保鲜膜一起卷起来，多余的部分可以切掉，包起来后滚一下，接口处尽量圆滑一些，多余的可以切掉，然后放冰箱冷冻定型

STEP14、大约半小时后，拿出面团回温一会儿，预热烤箱160度。用锋利的刀切片，牙签蘸水点上黑芝麻即可，每片五六个芝麻就好，不然眼会瞎

STEP15、165度20分钟左右，后面七八分钟记得加盖锡纸，好好吃啊