红薯曲奇的素菜家常菜

STEP1、1.   准备食材：红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。PS：鸡蛋可以只加蛋黄，或者是省略掉，根据宝宝是否对其过敏来决定。

STEP2、2.  首先，将红薯去皮。

STEP3、3.  再将红薯切成薄片。

STEP4、4.  将红薯片放入蒸锅中蒸熟。

STEP5、5.  红薯蒸熟后取出，放入碗中。

STEP6、6.  然后用勺子将红薯捣成泥。PS：  红薯蒸好后，要趁热捣成泥噢，否则凉了就不好再弄了。

STEP7、7.  倒入20g面粉。PS：  因为之后还要添加奶粉和鸡蛋，红薯泥会有点稀，所以我添加了面粉，让红薯泥不会特别稀。

STEP8、8.  再添入30ml奶粉。PS：很多宝宝不喜欢喝奶粉，有这么好的机会一定不要错过噢！但这个奶量可不是固定的呀， 因为有的红薯水分多，有的红薯水分少， 要酌情多加一点或者少加一点。搅拌成像下面的稀稠度就可以啦~

STEP9、将红薯泥、面粉和奶粉搅拌均匀。

STEP10、再打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。PS： 加入鸡蛋是为了让成品的口感更丰富，是为了如果宝宝对鸡蛋过敏，这一步就可以省略了。

STEP11、最后倒入黑芝麻。PS： 如果用的是白芝麻，提前打成粉，补钙的效果会更好。我用的是黑芝麻，怕影响成品的颜色，所以就没有打粉。

STEP12、将所有食材搅拌均匀。

STEP13、将裱花嘴装入裱花袋中。PS：  宝妈如果没有裱花袋的话，可以直接将红薯泥团成小球放入烤箱中。如果没有裱花嘴的话，可以将裱花袋剪一个稍微大一点的小口。

STEP14、再用小勺将红薯泥放入裱花袋中。PS：  可以将裱花袋放在杯子里，这样更方便固定噢！

STEP15、烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸。

STEP16、红薯泥就全部挤好了。

STEP17、烤箱提前预热十分钟，然后放入红薯泥。

STEP18、上下火120度，烤30分钟左右。PS：  具体烤多久是不固定的，如果喜欢软软的就可以烤20分钟左右，如果想要脆一点的就多烤一会儿，只要不烤糊了就可以。我烤了30分钟，外表皮稍微有点硬硬的，里面的红薯泥是软软的，非常好吃！

STEP19、烤完之后软软香香的，非常好咀嚼！而且固定成型，很容易让宝宝拿在手上自己吃噢！

STEP20、这道宝宝版烤红薯就做好啦，味道真的超级赞哦，比外面的烤红薯还好吃噢，而且更加卫生，更加有营养呢！