 素菜家常菜

紫薯南瓜包的素菜家常菜

STEP1、南瓜、紫薯分别切块蒸熟

STEP2、蒸熟的南瓜捣成泥，过筛，滤出南瓜茸——我用的豆浆机附送的过滤豆浆的滤网

STEP3、南瓜茸里分次加入糯米粉，揉成面团，分成几个等量的小面团，揉圆

STEP4、紫薯捣成泥，加入适量炼乳搅拌——炼乳加不加无所谓，要是觉得紫薯太干，加点牛奶也行

STEP5、将小面团压扁，包入适量紫薯馅，封口后在掌心揉圆，用牙签在表面压出几道痕迹，顶上放一颗葡萄干做瓜蒂

STEP6、做好的小南瓜上蒸锅蒸10分钟即可

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