超级鲜甜的祛湿补水鸡爪木瓜汤的素菜家常菜

STEP1、材料跟焯（1）将干净，去指甲，切成两段，炒锅煮，放入2片姜片，放入，煮焯一会捞出。（2）木瓜去皮去籽，干净切小块。（3）其他佐料:薏米，眉豆，蜜枣，葱，香菜，姜片，干净备用。

STEP2、材料下锅（1）鸡爪跟薏米，眉豆，蜜枣一起下锅，水大概是淹过一些（我是两人份，跟平时自己煮汤的量差不多，大概是3L电饭锅水位的的五分之二），不用太多，等会木瓜还会出水，我用的电饭锅，开蒸煮那一档，火力比较大，用其他炉锅的，可以先大火煮开后，转中火（2）鸡爪煮20分钟后，放入木瓜，这个时候锅里的水差不多跟木瓜刚好淹过就可以，不够水的可以再加一些，加入木瓜后转大火煮开，再转小火慢慢炖

STEP3、最后，煮到鸡爪跟木瓜都软烂，电饭锅大概是煮一个小时，起锅前放入葱，香菜，盐，调味，因为本身汤水已经很鲜甜，盐，稍微提味就可以了。