素菜家常菜好吃不腻的茶叶蛋煮法的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 茶叶蛋的素菜家常菜,茶叶的素菜家常菜, STEP1、第一,把十个蛋用清水洗净,放入锅中水煮开,煮大约五分钟,把热水倒掉,冲凉水,用陶瓷的勺子敲稍微碎,为了就是熬制的时候可以入味,加入各种料,把所有需要用到的材料都加进去,如图 STEP2、煮沸后关小火,慢慢熬,熬到水快要干了以后,在加盐和酱油,生抽再倒入水再重复熬一遍,为的就是让茶叶蛋更入味 STEP3、这是熬了第一遍呈现的状态,可熬到快没水的时候,放入蒸炖锅让它慢慢熬,味道更佳! STEP4、打开蛋壳之后,如果里面的蛋白变成黄色,那就是入味啦! |