有态度的茶叶蛋的素菜家常菜

STEP1、准备好红茶

STEP2、将鸡蛋煮好备用

STEP3、先将鸡蛋蛋壳敲碎，再将红茶叶放入锅中

STEP4、准备好香叶、八角、草果和花椒，洗净备用

STEP5、将所有材料全倒入锅中，并倒入盐、冰糖、生抽和老抽

STEP6、开小火慢煮，煮开后把盖子打开留缝，防止溢流，再煮3分钟左右。即可熄火在灶台上不要挪动，搁置隔夜，让鸡蛋入味

STEP7、第二天早上再开小火煮开，即可食用。

STEP8、第二天加热后的茶叶蛋蛋壳应该是比较深色…剥去蛋壳，里面的鸡蛋也有浅棕色，并伴有个别深色的纹路，就是入味了…可以开动

STEP9、成品如图