随缘的玫瑰豆沙青团的素菜家常菜

STEP1、调麦草汁，热水，加一点点碱，免得有青草的苦味。用的就是妈妈喝的青汁。看了配料表，就是麦草，方便用了两包做出来颜色很够！

STEP2、和面！放入一点猪油，然后分批次加入麦草汁。糯米粉就是四川人家里包汤圆用的汤圆粉啊。别买纯糯米粉的，要买加了大米粉的。

STEP3、和成这样就行了。别担心颜色浅了，蒸出来颜色就深了

STEP4、把和好的面揪成这么大的剂子

STEP5、把剂子和馅儿都搓成球。剂子别搓太大，蒸了会长！！

STEP6、用大拇指在中间按一个这么大的洞

STEP7、把搓好的馅儿放进去。(馅儿就是超市里买的包汤圆的馅儿，玫瑰豆沙)然后就包

STEP8、最后因为馅儿不够了，包了两个火腿的

STEP9、裹好后，放入蒸锅。下面可以用油纸之类的垫着。家里没有，就找了几片叶子菜垫着。刷了一些油，免得沾。水在包馅儿的时候就烧着，大火，开水，蒸十分钟别太久，会软掉

STEP10、整好后刷一点点熟油，免得冷了后皮硬。等放的温温热后就可以用保鲜膜包起来啦

STEP11、第一次做刷的自制芝麻油，所以表面有芝麻

STEP12、用保鲜膜可以保证青团不干，可以放两天左右当然，刚出锅的最好吃！

STEP13、麦草的清香和玫瑰豆沙的香甜结合在一起，再加上糯叽叽的皮，软香有嚼劲。简直是完美

STEP14、完成