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素菜家常菜客家酿苦瓜的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 苦瓜的素菜家常菜,酿苦瓜的素菜家常菜, STEP2、五花肉加入红葱头和虾米一起剁剁剁（这个可是个技术活啊，我到现在都还剁不好）剁好以后加入花生油，生抽，耗油，胡椒粉，少许淀粉，一起抓均匀备用
STEP3、准备好的上述材料就可以开酿啦，直接把用塞进苦瓜里面就可以，酿好如图所示
STEP4、热锅下油，加入酿好的苦瓜，煎至肉馅变色，加入没过苦瓜的开水，再加入生抽料酒，少许盐，盖上锅盖焖煮25分钟，收汁关火撒上葱花出锅开吃
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素菜家常菜
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