不加水的南瓜味排包的素菜家常菜

STEP1、南瓜蒸好压成泥放凉用

STEP2、除黄油盐其他混合在厨师桶里按2档混合材料在按5档揉面

STEP3、形成这样的粗膜

STEP4、就可以加入黄油和盐了在按5档继续揉面

STEP5、揉到可以有非常结实而透明的手套膜

STEP6、整理下面团放入盆里盖上保鲜膜基础发酵1个小时

STEP7、发酵好的面团按个洞不回缩就是发好了

STEP8、那出面团按压排气分10份在松弛10分

STEP9、案板撒点干粉防沾取一块擀面成长的

STEP10、从一边卷起来稍微的卷紧

STEP11、缝隙处收口

STEP12、全部做好放入烤箱二次发酵1小时

STEP13、发酵好的面包拿出来刷上蛋液烤箱160度烤15分钟

STEP14、组织特别细腻好吃甜度刚好