 素菜家常菜

冬瓜瘦肉汤的素菜家常菜

STEP1、准备好新鲜瘦肉，清洗干净，沿着纹路切片。

冬瓜瘦肉汤

STEP2、姜清洗干净，切片备用

冬瓜瘦肉汤

STEP3、切好的瘦肉放入花生油、盐、酱油、姜片搅拌腌制10分钟以上。

冬瓜瘦肉汤

STEP4、用刀把冬瓜表面绿色的那一层皮刮掉。

冬瓜瘦肉汤

STEP5、冬瓜瓤也切掉

冬瓜瘦肉汤

STEP6、把处理好的冬瓜洗净，切成小块。

冬瓜瘦肉汤

STEP7、破壁机中加入适量的水，选择豆浆功能。

冬瓜瘦肉汤

STEP8、待水煮沸后加打开加料盖子加入冬瓜

冬瓜瘦肉汤

STEP9、加入冬瓜煮沸后再加入瘦肉

冬瓜瘦肉汤

STEP10、盖好盖子继续煮10分钟左右。

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STEP11、最后加入适量的食用盐进行调味即可。

冬瓜瘦肉汤

STEP12、成品图

冬瓜瘦肉汤

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