芝士焗红薯的素菜家常菜

STEP1、忘记拍照，先把红薯洗好去皮，切片上锅蒸熟。（隔水蒸，切勿微波炉蒸会失去水份）

STEP2、蒸熟出锅，放在容器里用勺子压成泥状，红薯甜的话可以不放糖，如果不是很甜，根据自己口味加入白糖、牛奶、黄油。

STEP3、拌匀加上马苏里拉芝士碎备用。

STEP4、烤箱180度预热5分钟，烤箱180度烤10分钟。

STEP5、如果芝士喜欢吃焦一点的，可以多烤一两分钟，烤箱不同，脾气不同，自己掌握。

STEP6、成品，拉丝不错哦，宝贝最爱。