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素菜家常菜


绿豆糕的素菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1、去皮绿豆300个,洗净浸泡过夜,放入蒸锅蒸熟。趁热用擀面杖捣成泥状,黄油小火融化,关火,加入白砂糖融化。然后加入绿豆沙,拌匀,过筛。制成原味绿豆沙。

绿豆糕

STEP2、1.抹茶双色绿豆糕:取出100克的原味绿豆沙,加上3g的抹茶粉,拌匀,制成抹茶绿豆沙。然后每个绿豆沙分为50g/个。抹茶绿豆沙原味绿豆沙一共50g/个

绿豆糕

STEP3、2.蔓越莓绿豆糕:蔓越莓干切碎,加入绿豆沙中,每个50g/个

绿豆糕

STEP4、模具洗干净,擦干。50g一个的绿豆沙入模具造型。冷藏2小时定型,包上保鲜膜,放入冰箱。即可

绿豆糕


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