南瓜造型的南瓜饼做法的素菜家常菜

STEP1、南瓜去皮切片蒸熟，这步骤图我就忽略了。蒸熟的南瓜有好多水蒸汽尽量控干点水份再加入白糖捣烂。加入糯米粉和成粉团。白糖约为南瓜和糯米粉总重量的10，喜甜者可多加点。搓成小圆球。

STEP2、借助不锈钢汤匙或者刀叉的长柄把南瓜压出十字架

STEP3、再压成米字造型

STEP4、看图操作

STEP5、每一步刀柄都从两边向下压深整型

STEP6、这是压好的形状

STEP7、借助筷子在中间插个小孔，孔大小自由调整。

STEP8、看图操作

STEP9、在孔中间放入枸杞或葡萄干做瓜蒂造型

STEP10、放枸杞会有点染色，我放的黄葡萄干

STEP11、这种造型的饼个人认为更适合蒸我试过煎，很难熟，而且颜色没那么漂亮（成品是之前的照片，用的大颗的紫色葡萄干，因为太大了，所以对半切开放进孔里去的）