素菜家常菜超软奶香蜜豆小餐包的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 蜜豆的素菜家常菜,餐包的素菜家常菜,小餐包的素菜家常菜, STEP1、把A材料放入面包机揉面程序30分钟后进入发酵程序,发到面团扩大到2.5倍后拿出来排气。醒发5分钟后撕碎成小片。放入面包机加进B材料后继续揉,厨师机最好)大约40分钟成Q状态后放入C材料再揉大概20分钟出膜后取出来排气分团32克/个0 STEP2、分团16个盖上保鲜膜腥发15分钟。 STEP3、准备好一包蜜豆/制成品的 STEP4、用擀面杖扞成10公分直径大小的圆皮/内厚外薄。 STEP5、放入D材料蜜豆一勺大摡15克左右,向内均匀包紧,象包子一样中间收口 STEP6、滚圆后直接放入模具。 STEP7、进入烤箱发酵程序!底下烤盘里加开水加湿。 STEP8、均匀刷过筛后的蛋液。 STEP9、进入烤箱上下180度。20分钟,中途盖锡纸。 STEP10、出炉后的成品,好漂亮哦! STEP11、还好做各种独特的造型,用硅胶模具! STEP12、五角星很好玩哈哈! |