店里卖的日式溏心蛋的素菜家常菜

STEP1、煮一锅能没过鸡蛋的水，水开后放入鸡蛋中小火煮7分钟【若鸡蛋偏小，煮6分钟】

STEP2、鸡蛋煮好后，请立即放入冰水或冷水中，如果家里没有冰水，可以把放鸡蛋的容器放在水龙头下方冲冷水，一直到鸡蛋凉透

STEP3、把剥好的鸡蛋放入保存的盒子里

STEP4、将酱油和味淋和高汤混合调成汁水倒入盒子里，泡过鸡蛋。

STEP5、将酱油和味淋和高汤混合调成汁水倒入盒子里，泡过鸡蛋。

STEP6、于是，想吃面的时候，拿一份出来，小葱花、小勺猪油或香油、些许酱油，小勺盐，蒜末，调的汤底...这次搭配煎的午餐肉和店里腌制的辣白菜。感觉超级满足...