 素菜家常菜

奶香红豆馒头卷的素菜家常菜

STEP1、红豆泡一夜，高压锅上汽后煮10分钟，会有一点点红豆汤倒出来，冷却备用

奶香红豆馒头卷

STEP2、牛奶、糖、酵母混合加面粉，油揉面到光滑面团

奶香红豆馒头卷

STEP3、分割成6份，约60份

奶香红豆馒头卷

STEP4、搓成长条，搓成长条，反复5次，这步骤会使面团光滑，当然可以省略，直接包红豆

奶香红豆馒头卷

STEP5、擀成圆饼，包入蜜红豆

奶香红豆馒头卷

STEP6、包起

奶香红豆馒头卷

STEP7、擀成椭圆形

奶香红豆馒头卷

STEP8、卷起

奶香红豆馒头卷

STEP9、发酵

奶香红豆馒头卷

STEP10、微微膨胀

奶香红豆馒头卷

STEP11、开水上锅中火蒸10分钟，关火闷5分钟，我用小美冷水蒸25分钟，开水蒸20分钟

奶香红豆馒头卷

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