 素菜家常菜

豆腐圆子的素菜家常菜

STEP1、准备好肉沫，豆腐，姜，鸡蛋

豆腐圆子

STEP2、豆腐捏碎，捣碎也行怎么方便怎么来

豆腐圆子

STEP3、豆腐泥，肉沫，鸡蛋，盐适量，姜沫（不喜欢吃姜的可以弄成姜汁也可以）小粉放一起拌均，用勺子在碗里稍微摔几下，这样煮的时候圆子不会散开，不闲麻烦的用手捏也行

豆腐圆子

STEP4、水烧开，放入青菜和豆腐圆子一起煮，可以再加两片姜，尝一下看是否需要再加盐

豆腐圆子

STEP5、圆子夹开看里面熟了就起锅，圆子好吃菜好吃，汤好喝

豆腐圆子

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