韩式辣白菜的素菜家常菜

STEP1、韩式万能辣椒制作方法：1鲜辣椒、大蒜、姜、苹果梨用料理机打成泥，放粗粒辣椒粉，搅拌均匀。2糯米粉适量的水煮成半凝固状。3将步骤1和步骤2混合。4适量的鱼露、绵白糖、盐（盐，试探着咸度添。

STEP2、辣白：1整颗白不部！不部！不部！（如果把部去了，白对半开的时候散开了）。去掉外面不的叶子。2整颗白对半开（也可以把白从部画个“十”字型刀，然用手撕开，撕成4份。3然掀开白的每层叶子都撒盐（轻轻掀，别把叶子弄掉了）。找个重东西压在白身（我般是放个不锈钢盆子，盆子里接些水压在撒盐的白）。4均匀的都撒盐之7-8小时，会出很多水。5把白冲洗遍，用手攥干水分。6掀叶子层层的，可以削个白梨（白萝卜也可以）成丝，辣白。7辣白。

STEP3、万能辣酱牛板筋

STEP4、小根蒜

STEP5、韩式铁板豆腐（菜谱已上传）

STEP6、特别好吃

STEP7、铁板豆腐菜谱已上传