台式胡椒饼-《食戟之灵》的素菜家常菜

STEP1、将面粉、酵母、糖、盐放入盆中，搅拌一下

STEP2、慢慢倒入水，用筷子搅成絮状（这样之后上手揉面更省力些）

STEP3、洗干净你的小爪爪，将絮状面疙瘩揉成团，然后盖上保鲜膜醒发10分钟

STEP4、叮10分钟到啦将一个大面团均匀分成10个小面团(｡_｡)继续盖上保鲜膜醒发30分钟

STEP5、此时准备油酥：把25克面粉放在碗中，35克的植物油烧到微热，然后倒入面粉中搅拌均匀

STEP6、然后准备肉馅：加入料酒、水、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、生姜粉、黑胡椒粉等调味（我也不知道具体多少量，全是看感觉加的）

STEP7、把那十个小面团擀成长条的面团，抹上油酥，然后卷起来（我忘记拍照了，卷起来之后是这样的）卷起来的地方因为有油酥，滑滑的，容易松开，所以我把它捏紧了，继续盖上醒发10分钟

STEP8、切点小葱

STEP9、然后面团也差不多可以开始包了哟把上面长条形的面团两头往中间折，然后擀开，尽量擀成中间厚四周薄的圆形面饼

STEP10、放上肉和你喜欢的量的小葱，然后包起来，收口向下摆放

STEP11、烤箱190度，包胡椒饼抹上水，沾上白芝麻，烤箱，静静地等待30分钟（是我又忘记拍照了）啦，美味胡椒饼完成啦，趁吃，超香哟(*︶*)

STEP12、摆个一样的造型，开吃(/＼)