豆芽粉丝下饭菜的素菜家常菜

STEP1、葱姜蒜切丁，胡萝卜切丝，韭菜切段，粉丝热水泡软，豆芽用热水焯入豆生味备用

STEP2、锅中油少许，放葱姜蒜爆香

STEP3、放入胡萝卜丝，炒至松软

STEP4、放入豆芽（提前用热水焯去豆生味）炒2分钟

STEP5、放入粉丝，（提前用热水烫软）翻炒均匀，放蚝油适量，老抽少许（放多一股酱油味），辣椒油少许，炒至粉丝熟断

STEP6、放入韭菜段，少量糖提鲜，炒至韭菜变软即可

STEP7、出锅，装盘即可搞定！