素菜家常菜鱼头豆腐煲的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的素菜家常菜,鱼头的素菜家常菜,豆腐煲的素菜家常菜,鱼头豆腐的素菜家常菜, STEP1、鱼头洗净,从中间切一刀,不切断 STEP2、豆腐切一厘米厚的大块 STEP3、起油锅,把豆腐煎至两面发黄后铲出,放入砂锅 STEP4、将鱼头入锅,煎至变色,放到砂锅中的豆腐上 STEP5、将葱姜炒出香味后,加入甜面酱和豆瓣酱,炒香 STEP6、炒锅内加两碗水,少量料酒、盐、烧开后倒入砂锅中 STEP7、大火烧开砂锅,转中小再偏小点的火,炖40分钟 STEP8、少量鸡精调味,水淀粉勾芡即可 |