素菜家常菜全蛋溶豆豆的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 溶豆的素菜家常菜,全蛋的素菜家常菜,溶豆豆的素菜家常菜,豆豆的素菜家常菜, STEP1、1.准备材料和工具(玉米淀粉、绵白糖、鸡、器、裱花袋、裱花嘴、无水无油盆)2.鸡,无水无油盆3.液和淀粉混匀,发至画八字不易痕迹消失为发位 STEP2、打发蛋白,先打出鱼眼大小的泡,第一次加糖 STEP3、加糖之后继续打发,泡沫越来越细腻 STEP4、第二次加糖继续打发,已经有纹路了 STEP5、第三次加糖,继续打发,纹路很清晰而且不易消失 STEP6、直到打发至提起打蛋头有直立小尖,打发完毕 STEP7、倒扣不会下流 STEP8、蛋黄糊和打发的蛋白混合,采用翻拌的手法,从底部翻上来,不可以搅拌,容易消泡(先取一部分蛋白和蛋黄糊混匀,可以直接搅拌均匀,然后把蛋黄糊倒到打发蛋白中翻拌) STEP9、混匀了,成型的关键就是纹路不消失 STEP10、挤豆豆过程太着急了,没有拍照放进预热好的烤箱开始加热了(预热90-100十分钟),不要经常打开烤箱门看(温度下降容易变憋了)从玻璃窗就可以了 STEP11、烤好了出来晾凉,装盒保存大宝子的零食有着落了 温馨提示:本文收集了全蛋溶豆豆的素菜家常菜, 溶豆的素菜家常菜,全蛋的素菜家常菜,溶豆豆的素菜家常菜,豆豆的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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