小美布丁口感的蒸蛋的素菜家常菜

STEP1、将3个鸡蛋打进主锅，加入200g纯净水

STEP2、设置15秒，速度3.5调和

STEP3、把调好的蛋液倒进碗里，找一个滤网过滤

STEP4、用高温保鲜膜密封没有高温保鲜膜的，可以用一个大盘子盖住下面，像屋檐一样，不能让水蒸气滴进去蒸蛋的盘子里但是两个盘子都不能太高，否则蒸锅盖子盖不下去了

STEP5、主锅倒入600g开水，把蒸蛋的碗放入蒸锅，盖上盖子

STEP6、设置18分钟，v档，速度2根据盘子的厚度，可适当增加3-5分钟

STEP7、出锅以后，淋上芝麻油，生抽即可享用