番茄土豆砂锅的素菜家常菜

STEP1、土豆去皮，洗净，用刀掰成块，砂锅放入葱香油和土豆块，拌匀，中火煎土豆块。

STEP2、西红柿去皮，切块，放入砂锅里拌匀。

STEP3、放入生抽，辣酱，500毫升热水。盖锅盖。

STEP4、牛肉馅酿香菇里，另起火将肉馅的一面煎熟。切两半。

STEP5、砂锅开锅后，下入酿香菇和西兰花；尖椒去籽和蒂，将剩下的肉馅酿到尖椒里，也下入砂锅里，不要盖锅盖，小火大约二十分钟，看土豆表面融化了就好了。