素菜家常菜素烩猫耳朵的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 猫耳朵的素菜家常菜,耳朵的素菜家常菜,猫耳的素菜家常菜,素烩的素菜家常菜, STEP1、先做猫耳朵。2杯面粉放入大碗内,放1茶匙盐; STEP2、少量多次放入常温水,用搅拌勺拌至成絮; STEP3、再揉成团; STEP4、用湿布盖着,醒半小时; STEP5、备料。干菇用热水泡发开,切成约1厘米大小丁,约1杯;番茄削皮,切丁,约2杯;马铃薯、胡萝卜、青萝卜分别削皮切成相同大小丁,约1杯;干葱头和蒜头切片; STEP6、这时候面团已经醒发好了,揉成光滑的面团; STEP7、案板撒上面粉,擀成约半厘米厚; STEP8、切成约1寸大小的剂子,不用太介意大小,撒上面粉防止粘连; STEP9、准备一个草编的或竹编的筐,没有的话也没关系,直接用案板也行; STEP10、表面撒上面粉,用手指头按住剂子,向下向前推; STEP11、这样猫耳朵就做成了,上面的花纹既好看也能裹住更多的汤汁; STEP12、热锅放油,放蒜片和葱头片炒香; STEP13、放入番茄丁,大火炒至出汁; STEP14、放入其他蔬菜,翻炒均匀,加入水至没过所有材料。盖锅大火煮沸转中火煮5分钟,尝尝味道,加1茶匙盐和1茶匙糖调味; STEP15、放入猫耳朵,盖锅盖,转大火煮沸,转中火烩20分钟; STEP16、这个菜我喜欢汁水浓稠些,所以汤汁比较少的,喜欢多汤的朋友可以多加些水; STEP17、装碗,撒上葱花,爱吃辣的朋友可以加一勺辣子,记得点上陈醋更香哦。 温馨提示:本文收集了素烩猫耳朵的素菜家常菜, 猫耳朵的素菜家常菜,耳朵的素菜家常菜,猫耳的素菜家常菜,素烩的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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