酱爆海瓜子的素菜家常菜

STEP1、海瓜子多冲洗几遍，浸泡一会

STEP2、洗干净捞出备用

STEP3、葱姜蒜干辣椒切段备用，红99底料准备一小块

STEP4、一头蒜切碎备用

STEP5、热锅凉油，先放入红99底料炒出红油

STEP6、再放入葱姜蒜干辣椒爆香

STEP7、放入海瓜子翻炒

STEP8、倒入味极鲜酱油、料酒、蚝油、黄豆酱翻炒片刻

STEP9、加入切碎的蒜末翻炒两分钟

STEP10、汤汁浓郁后盛出装盘

STEP11、当作下酒菜，零嘴都是吃货们的必备！酱香十足，味道鲜美！