假日小清新，彩椒色拉盅。的素菜家常菜

STEP1、1、将杂蔬和小圆子放入开水锅内焯熟，时间不能久，否则会影响色泽和口感，捞出快速放入冰水里浸凉(水可事先冷藏)，沥水。 2、彩椒洗净去籽，距椒蒂3公分处切分离，带盖的彩椒盅就备好了。 3、蓝莓洗净，细火腿肠切成厚片，2克盐，几滴玫瑰露酒或果酒饮料与杂蔬一起混合均匀，盛入彩椒盅，挤上香甜味的色拉酱即可成品。

STEP2、假日小清新，等你来分享。