栗子杂豆素汤的素菜家常菜

STEP1、这个是四碗汤的料，红萝卜切片，玉米切小段，栗子一分为二，这样比较容易出味。杂豆洗净，可以提前两三个小时或者一晚用清水浸泡，这样杂豆会比较快煮绵。香菇忘记来拍全家福了）

STEP2、水开后倒入食材，大火滚20分钟左右，转中小火慢慢煲。我用的是焖烧锅，大火加中小火大概煲一个小时后关火放煲里继续焖，如果是明火的话大火加中小火大概煲一个半小时到两个小时。

STEP3、汤煲好后按个人喜好，可以稍微加点盐调味，但是汤本身就很鲜甜，不加也可以。