 素菜家常菜

酸辣白菜的素菜家常菜

STEP1、步骤一将白莱叶一片片的剥下来,然后放到淡盐水中泡20钟

酸辣白菜

STEP2、步骤二白菜斜刀切成片,然后把白菜帮子和叶子分开来放

酸辣白菜

STEP3、步骤三蒜切末、葱切末、红辣椒剪成段备用。

酸辣白菜

STEP4、步骤四用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、半勺盐、小半勺鸡精、1勺淀粉，2勺清水调成碗汁备用

酸辣白菜

STEP5、步骤五中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒，蒜末，葱末煸炒出香味

酸辣白菜

STEP6、步骤6将白菜帮放入中炒1分钟左右（煸炒白菜帮子稍稍有些变软)

酸辣白菜

STEP7、7

酸辣白菜

STEP8、将碗汁倒入锅中，烧开后煸炒均匀。然后关火，淋少许香油即可装盘食用

酸辣白菜

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