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素菜家常菜


黑椒牛仔骨的素菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1、蒜用压蒜钳压茸

STEP2、洋葱2/3切粒,1/3切丝

STEP3、将彩椒切成菱形片

STEP4、锅入橄榄油烧热,中火将牛仔骨两面煎七分熟盛出备用

STEP5、净锅入黄油开小火融化

STEP6、加入蒜茸和洋葱粒小火炒香

STEP7、加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量盐炒匀,加入高汤用中小火煮10分钟左右

STEP8、加入煎好的牛仔骨翻炒片刻

STEP9、再加彩椒、洋葱丝、鸡精炒匀即可


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