 靓汤家常菜

茶树菇排骨汤的靓汤家常菜

STEP1、茶树菇浸泡30分钟，清洗干净。

茶树菇排骨汤

STEP2、排骨清洗干净（有时间凉水浸泡一小时逼出血水），凉水入锅汆水，加入3片姜，适量料酒。水开后撇去浮沫捞出。

茶树菇排骨汤

STEP3、将茶树菇、排骨放入砂锅中，加入红枣3颗，生姜3片，加热水小火慢炖1小时。

茶树菇排骨汤

STEP4、1小时后加入盐、糖调味，再炖20分钟。

茶树菇排骨汤

STEP5、出锅前加入鸡精、味精调味即可（我们家口味比较重，其实不加鸡精味精味道就很浓郁了！大家可以试下再决定是否加鸡精和味精）

茶树菇排骨汤

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